“La gordura es la tumba de la hermosura”, solían decir las abuelas. Un latiguillo que en las últimas dos décadas se volvió una máxima cultural para que hombres y mujeres sean aceptados socialmente. ¿Pero vale adelgazar a cualquier precio? ¿Cuál es el verdadero costo para nuestro organismo? En países como Japón o la Argentina, donde [...]

[Leer Más →]

Leonardo N. sabía que esa hamburguesa completa, cenada al paso, no era una buena idea. Pero salía de trabajar muy tarde y, viviendo solo y con una rutina poco variada, esa escala en el local de comidas rápidas, y el placer de elegir frente la cartelera amarilla el menú más grandilocuente, era lo más interesante [...]

[Leer Más →]

Alguna vez fue una sugerencia, pero con los años se había transformado en un reclamo y en un problema de pareja. Los comentarios del marido de Cristina D. habían pasado de “mi cielo, deberías empezar a pensar más en dejar de comer tanto” a “Quisiera verte como eras antes, y no con ese sobrepeso que [...]

[Leer Más →]